Solskinsboller

I dag har jeg bagt de her skønne solskinsboller med solsikkekerner.

Ingredienser til ca. 30. boller:
- 600 gram hvedemel
- 500 gram rughvedemel
- 50 gram gær
- 6 dl. vand
- 1½ dl. yoghurt naturel
- 1 spsk. sukker
- 1 tsk. salt
- 100 gram solsikkekerner

Gæren opløses i den lunkne vand. Herefter tilsættes de andre ingredienser lidt af gangen.
Lad dejen hæve 1 time - Slå dejen ned og form dem til 30 runde boller - lad dem hæve 45 minutter.
Pensles med mælk og pyntes med solsikkekerner.
Bages herefter i ovnen på 200 grader varmluft i 20 minutter.