Efterhånden er det sjældent at man bager dem selv - det er jo så let lige at købe en pose.
Men wooow hvor er de bare gode når man så endelig får taget sig sammen!!
For hele to år siden fik jeg en elektrisk æbleskivebager af min veninde og jeg må med skam meddele at det først var her til aften at den blev afprøvet første gang.
Det var virkelig hyggeligt at kunne sidde om bordet og være fælles om at bage æbleskiverne, vende dem og hygge samtidigt - så det skal meget snart afprøves igen :o)
Ingredienser:
500 gram hvedemel
250 gram smør
3/4 liter mælk
7 æg
1 1/2 spsk. sukker
3/4 tsk salt
1/2 tsk. kardemomme
1 tsk bagepulver.
Fremgangsmåde:
Bland mel og mælk godt sammen.
Hæld det smeltede smør i.
tilsæt æg og de øvrige ingredienser og rør dejen sammen.
Lad dejen hvile i 10 minutter.
Opvarm en æbleskivepande og kom lidt smør i hvert hul.
Fyld hullerne trekvart op med dej - vend æbleskiverne, når dejen begynder at stivne i kanten. Vend dem flere gange under bagning.
Og nu til den lækre del - billederne:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar