Grill tilbehør

Denne her mango salsa er en rigtig lækker sommersalat, som passer sig rigtig godt til grill mad. Vi fik den sammen med marineret kamsteg lavet på weberen.

Til 6 personer skal du bruge:
2 mango
1 agurk
2 grønne peberfrugt
1 squash
4 forårsløg
4 spsk citronsaft eller limesaft
evt. 1 grøn chili

Til kamstegen fik vi også denne lækre ret med asparges, tomat, solsikkekerner og feta.
Asparges, tomat og solsikkekerner vendes med lidt olie, salt og balsamico - Sættes herefter i ovnen i 15 minutter på 200 grader. Når retten tages ud drysses feta ost henover og fetaen smelter let ned i retten inden servering.