Marcipandrømme

Hvis du har lyst til at lave nogle ekstra lækre muffins så tjek lige denne her opskrift ud - der er marcipan i, som gør dem ekstra gode og nougat - toppingen giver lige prikken over i'et.

18 styk
Det skal du bruge:
200 gram hvedemel
125 gram sukker
100 gram smør
2 æg
1 ½ dl. mælk
200 gram marcipan
2 tsk. bagepulver.

Pynt:
100 gram blød nougat
3 dl. fløde

Sådan gør du:
Pisk æg og sukker luftigt.
Tilsæt de smeltede, afkølede smør.

Bland mel, bagepulver og mælk i dejen lidt af gangen.

Riv marcipanen groft og vend den i dejen.

Fordel dejen i ca. 18. muffinforme.

Bagetid: ca. 18 minutter ved 200 grader.

Pynt:
Varm fløde og nougat op til nougaten er helt smeltet.
Lad massen køle helt ned  gerne natten over.
Pisk massen op til en luftig creme - put det i en sprøjtepose og fordel det på kagerne.
Hvis du vil pynte lidt ekstra kan du pynte med chokolade pynt - jeg valgte at bruge hvid chokolade dertil.