Det blev til en pære/kanel snaps og en pære/kanel vodka.
Opskrift:
4 modne pærer skæres i små stykker
4 hele kanelstænger
1½ dl. sukker
½ vanille stang
70 cl. vodka eller Brøndum snaps (klar)
Ingredienserne puttes i et stort henkogningsglas og lagrer i 3 uger.
Herefter filtreres væsken og hældes på flaske.
Til sidst kan man pynte flsken fint - og evt. bruge den til værtindegave.
Her er lige lidt billeder:
Den mørkeste væske har stået tre uger og er klar til filtrering. Den anden er netop lavet og er derfor klar endnu.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar